首页 男生 都市娱乐 在线厨师:我在乡村烹百宴

第73章 烤包子

  看着直播间里一片哀鸣,江兵不禁一笑。

   让他们算计自己,就得给他们点颜色看看。

   微微笑看着他得意的笑,不由得摇头。

   这家伙真是孩子气,心思全写在脸上。

   粉丝竟然真陪他玩闹,真是些奇特的人。

   江兵动作飞快,大盆肉馅转眼用去一半。

   揉面时,见微微笑打量着边上的包子,他试探性问:

   "要不要试试,很容易的。"

   微微笑眼神一亮,脸上带着狐疑。

   虽说粉丝可能在逗他,但包包子确有难度。

   江兵看出她的不信,擀面皮时特意多做了两个大的。

   "真的不难,你看,把肉馅往这边一放,沿着边缘捏紧就行。"

   两圈下来,便成了圆滚滚的包子,比先前的方法简便多了。

   "直播居然区别对待,之前可不是这么教我们的。"

   "这个太简单了,我觉得我又行了。"

   "微微笑试试吧,江兵难得主动一次。"

   微微笑在一旁观察许久,确实对包包子颇感兴趣。

   按照江兵教的简易方法,她点头答应试试。

   一样的包子皮,一样的肉馅,一样的双手。

   微微笑望着自己手中馅料外溢的包子,一脸困惑。

   怎么会这样?

   明明照着步骤来的,为何结果相差如此之大?

   江兵也没料到,看似纤细手指的微微笑,手艺竟如此不灵光。

   面对那不尽如人意的成果,视线有些难以停留。

   嘴巴半开着,却找不到合适的言辞,于是默默地继续擀面皮,不再提起让微微试手的提议。

   “呵,微微算是自家姐妹呢。”

   “太感慨了,原来我和微微同属一队啊。”

   “瞧主播那表情,肯定是翻车现场了。”

   “还以为个个都有主播那样的巧手,还教人做包子,现在可尴尬了吧。”

   “嘿嘿,主播这是掩耳盗铃,假装没瞧见微微的手艺呢。”

   微微不服气地抓起另一片大面皮,决心再试一次。

   然而现实残酷如掌掴,无情地唤醒她的幻想。

   “为什么呢,你做起来轻而易举,我做出来的怎么就不像个包子呢?”

   江兵: “......”

   你可真谦虚,这哪是不像包子,简直是不像食物。这样的东西蒸出来,纯粹是浪费光阴。

   网友们从他丰富的表情中读出了他的内心戏。

   “主播胆子真大,居然敢在心里默默吐槽微微呢。”

   “不过微微做得确实有点...嗯,独特。”

   “再独特也是包子,你怎么能剥夺它的身份呢。”

   “嘿,江兵想坑大家,结果坑到了微微,看他怎么收场。”

   微微骨子里有一股倔强,越挫越勇。

   结果...失败品越积越多。

   江兵看不下去,阻止了她再次伸向面团的手。

   “这些可是要给大家吃的,不然下次我单独准备些皮和馅儿给你...呃,练习(搞破坏)。”

   微微瞪了他一眼,瞥见一旁的一堆失败作,最后还是放下了手。

   江兵生怕她心血来潮再来搅局,动作飞快地包起了包子,瞬间完成。

   望着他如幻影般忙碌的双手,粉丝们既无奈又敬佩。

   欣赏他的手艺,同时也被他激发出来的幽默感逗乐。

   包子终于包完,江兵连忙生起土炉。

   当地习惯制作馕饼,因此村里有两个土炉。

   江兵借用其中之一,用来烘烤包子。

   炉火渐旺后,他在包子底部蘸点水,贴在炉壁四周。

   渐渐地,有的包子顶部渗出汁液,香气弥漫。

   “这炉子真有趣,不用水蒸也能行。”

   “馕饼好吃吗?有谁尝过吗?”

   “比起馕饼,我更想知道主播的包子味道如何。”

   “主播今天的食材好简单,就只有烤包子吗?”

   这时,江兵站起身,边走边说:

   “昨天剩了不少骨头,一会儿做道红烧大骨。”

   “再炒个饭,做成手抓饭。”

   “这里的菜肴大多以碳水化合物为主,花样不多。”

   他拿出昨日剩下的大骨清洗一番,去掉血水。

   然后在锅里热油,放入冰糖炒出糖色。

   煮好的骨头在锅里滚一圈,转眼间染上棕红色。

   接着撒入葱姜、花椒、大料,加上香叶和桂皮,翻炒几下,倒入料酒和酱油提味。

   待色泽均匀后,注入热水。

   盖上锅盖后,江兵才拿起毛巾擦拭双手。

   "下一步就是旺火慢炖,加点醋能加速肉的软化,还能去腥。" 等到沸腾,再撒入适量的盐。

   "盐,少许即可。"

   原本静谧的直播间瞬间涌入大量评论。

   "果然,最让人头疼的就是‘适量’这个词。"

   "主播就像菜谱一样,教我们怎么做,却不给确切的量。"

   "这道菜我学到了,理论上学到了。"

   "但烹饪关键在于动手,你真的确定自己行吗?"

   "哈哈,主播觉得简单的事对我们来说可能是个挑战。"

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