“当家的，真要改明天的菜谱啊？这酒席可不是其他啥的，而且整个老刘家那么多人，一百多桌呢……”

　　 徐槐花一边帮着洗碗，一边问坐在旁边抽烟的刘泽福。

　　 洗碗的，还有其他几个刘家的媳妇儿帮忙。

　　 虽然下午就有一些食材处理了，可其他的，上百席的宴席，尤其是要准备上蒸笼或是油炸，或是焯水或是其他，都得先准备。

　　 农村的坝坝席，看是没有多少讲究。

　　 作为掌勺的大厨，却马虎不得。

　　 特别是在物资匮乏的年代，办席的主家那都是穷尽一切，尽力地张罗能张罗到的各种好的食材，以此在亲朋好友面前留个好的印象。

　　 一般情况下，不是红白喜事，没有谁家会专门请厨子来办席。

　　 上次祭祖，老刘家算是开了个宗族大会，可也没有办席。

　　 祭祖用的三牲，那都是各家按照人头分了的，虽然不多，也聊胜于无。

　　 这一次，是十年来，老刘家的第一次大场面！

　　 自然马虎不得。

　　 刘泽福这会儿要改菜单，要是整一些大菜，根本就来不及。

　　 徐槐花不是什么大厨，从年轻的时候就跟着刘泽福帮厨，她自然是了解这些东西的。

　　 一百多席，任何一道菜，那都得准备一百多份。

　　 仅仅是今天下午，猪都杀了五头！

　　 五头猪，都是将近两百斤的肥猪，还都是从望山公社食品站那边运过来的。

　　 处理这几百斤肉，都需要很长的时间。

　　 “来得及。有些菜，没有必要所有桌子都做！就做那几桌主桌的就好。”刘泽福咬牙说道，“这算是宗族大会，按照惯例，主桌的比其他桌子多几个压轴的菜，那是正常的。”

　　 徐槐花没法反驳。

　　 惯例，她是知道的。

　　 刘八爷把这所有的事情交给刘泽福，自然要看他能不能拿得起事，上得了台面。

　　 “这是春来兄弟抬举咱们，要是这事儿办砸了，以后谁还会请咱们办席？甚至连食堂的事情，都没有咱们的！咱们本来就是不幸之人，红白喜事那都要图吉利……春来兄弟抬举咱们，给了咱们机会，得给他挣脸啊！”

　　 刘泽福长出了一口气。

　　 他家几个闺女，都没带出来，就剩一个，还是体弱多病的。

　　 刘春来不嫌弃，让他一家人在食堂掌勺，这次上百席的宴席都交给他处理，刘八爷甚至都没反对。

　　 不给大队长争光，以后他自己都不好意思再做厨。

　　 徐槐花脸上戚戚然，也不再反对，“你准备加什么？”

　　 “开水白菜跟牡丹鱼片，另外再加个雅俗共赏！这三样，压轴就够了，那几个外来的不是说咱们川菜没有口味清淡的……”

　　 刘泽福心中早就有了定数。

　　 在今晚上杨鼎天说那话的时候，他就准备让这没见识的人好好见识一番。

　　 开水白菜跟牡丹鱼片，那可是满汉全席里面的！

　　 同时，也是国宴中的压轴菜！

　　 “雅俗共赏！”

　　 徐槐花惊呼起来，“当家的，这菜，当年……”

　　 “以前环境不同，这手艺，是老祖宗传下来的，即使没人学，至少，也得让人再尝尝！”

　　 刘泽福一脸严肃地说道。

　　 有些手艺，已经失传了。

　　 其实也不是失传。

　　 而是需要花费太多的时间，太浪费食材。

　　 很快，刘泽福把帮厨的十多人叫了过来，开始给她们分配各种工作，即使远处传来公鸡打鸣声，也没有丝毫影响大家干活的积极性。

　　 困？

　　 那是不存在的。

　　 明天开始，整个刘家，就会是一个全新的开始。

　　 一些基础工程建设搞好了，发展，也就更快了。

　　 刘春来很困。

　　 来到这个时代已经养成的生物钟，加上没有什么娱乐活动，每天晚上十点不到就上床睡觉了，早上四点左右就起床。

　　 今晚上本来酒也喝得有点多，更困。

　　 奈何，根本睡不了。

　　 刘福旺等人拉着他继续讨论明天的安排。

　　 “爹啊，这都很晚了，之前都已经讨论好了，每个人该干啥也都有了明确的分工，还讨论啥呢？”

　　 刘春来打了一个哈切。

　　 刘九娃跟刘千山几人已经回来，告诉他其他人都已经安排好了。

　　 刘八爷更是早早地睡了。

　　 “不是说安排的事情，嗝~洪山镇是咱们的上级主管单位，咱们一直都是越过镇里，这次也没邀请镇里的领导……明天县里领导过来，他们肯定也会跟着过来……”

　　 严劲松一边说一边打酒嗝。

　　 他也没少喝。

　　 洪山镇的领导干部？

　　 刘春来当了这么长时间的大队长，还没见过呢。

　　 一时间也是愣了起来，“这个确实也是我们的失误，尤其是我们要吞并青山公社的一个大队，这事情镇里不通过不行，直接越级到县里，也不是好事。”

　　 县官不如现管。

　　 镇里领导要是因为这个而心中不满，后面很多事情都不好办。

　　 虽然有县里领导支持，可直属上司心中不满，随便在那里不给签字，到时候就得多跑好多趟。

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