卓小凡只要将这段录音放出去，就够吕仁杰喝一壶的了。

　　 看着吕仁杰消失在夜幕中的身影，卓小凡看向郑乾道，

　　 “如果将来他再咬你一口，你又该怎么办？”

　　 郑乾略显无奈之色，他深知吕仁杰的秉性。

　　 如果将来郑乾阻碍的吕仁杰的利益，那吕仁杰必然会狠咬郑乾一口的。

　　 但郑乾就是狠不下那个心。

　　 他没办法成为吕仁杰那种六亲不认的人。

　　 只见郑乾无奈的叹了一口气，淡淡的说道，

　　 “我只能希望那一天永远也不要到来吧！”

　　 卓小凡闻言，直摇头道，

　　 “打蛇不死三分罪，放虎归山害自家！”

　　 “有的时候，我们并不只是为了自己！”

　　 说完这两句话后，卓小凡直接回到酒店。

　　 躺在酒店的床上，他迟迟无法入睡。

　　 卓小凡总是会想，如果跟郑乾交换身份，他又该怎么做。

　　 然后，卓小凡又想到了以前的一些事情。

　　 半晌之后，卓小凡面色坚毅的说道，

　　 “如果是我，我一定要让吕仁杰再也不能翻身！”

　　 “……”

　　 坚定了心中的信念，卓小凡渐渐进入了梦乡。

　　 这一夜，微博上几乎所有攻讦卓小凡跟百味屋的文章都消失了。

　　 尽管还有极少数几篇文章还挂着，但那也对卓小凡造不成什么实质影响。

　　 而转眼间，卓小凡已经来到东山市七天了。

　　 今天，将是他待在东山市的最后一天。

　　 因为冯超那边的分店，也已经装修完成了。

　　 现在，那边就等着卓小凡前去确认好之后，就要准备开张了。

　　 而作为卓小凡待在东山市的最后一天，卓小凡也将再次推出一道新菜品。

　　 等到早高峰结束之后，卓小凡便开始处理起这道新菜品的食材了。

　　 时间来到上午十点，洪宇开着直播，笑呵呵的来到了百味屋。

　　 一些顾客看到他之后，也就知道百味屋今天将会有新菜品推出了。

　　 洪宇进入店里之后，直接来到排队的人群中。

　　 而这些顾客为了早点知道今天推出的新菜品，一个个都给洪宇让了路。

　　 然后，洪宇就直接来到了取餐窗口前。

　　 在店中顾客期待的眼神中，洪宇笑着对卓小凡说道，

　　 “卓老板，一份糖醋鲤鱼！”

　　 而店里的顾客听到洪宇说的菜名之后，一个个都表现得非常激动。

　　 因为东山市这边的人，是非常喜欢吃鱼的。

　　 东山人请客，在酒桌上也肯定有鱼。

　　 而他们吃鱼的讲究，也是蛮多的。

　　 一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。

　　 这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒。

　　 一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。

　　 所以，当他们听到洪宇说出这道糖醋鲤鱼之后，是非常高兴的。

　　 因为有了之前东山酥肉的体验。

　　 所以他们也相信，卓小凡也能将糖醋鲤鱼这道东山市传统名菜，做得非常美味。

　　 然后，这些顾客就期待着糖醋鲤鱼的出锅。

　　 另一边，卓小凡也开始了糖醋鲤鱼的制作。

　　 活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净。

　　 在鱼脊背两边，均匀地剞上牡丹花刀。

　　 用盐、味精、葱洪酒汁，将鱼腌制备用。

　　 葱、洪拍破，再用料酒取葱洪酒汁。

　　 再取洪切丝、葱切段，红椒去蒂去籽，洗净切成细丝。

　　 往碗里磕一个鸡蛋，放入面粉、干淀粉，再加入适量的清水调成全蛋糊。

　　 铁锅放到旺火上，放油烧到七成热时，将全身裹匀全蛋糊的鲤鱼一手抓头、一手抓尾，轻轻放入油锅内炸。

　　 随即翻边将鱼全部投入油锅中，炸成浅黄色捞出。

　　 待油温升至八成热时，再将鱼入锅复炸成金黄色，倒入漏勺沥油。

　　 将鱼平放在盘内，用洁净湿毛巾包住鱼稍捏紧，使鱼胸刺与脊骨脱离，但鱼形要保持完整。

　　 锅内留少许油，放洪丝、红椒丝、白糖、酱油、醋，以及及适量的清水烧开。

　　 再用湿淀粉调稀勾芡，当糖醋汁稠浓时，将沸油淋入锅内。

　　 撒入葱段，淋上香油，将糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上。

　　 一道鲜美的糖醋鲤鱼就完成了。

　　 卓小凡将完工的菜品放到取餐口，洪宇直接端着来到座位上。

　　 还不待他开始试吃，便有一众顾客围了过来。

　　 看着色泽金黄，鲜香味四溢的糖醋鲤鱼，众人不禁口水直流。

　　 洪宇见状，笑着说道，

　　 “看来大家比我还着急啊！”

　　 说着，洪宇先是为他直播间的观众展示了菜品的成色。

　　 诱人的菜色，使得洪宇直播间的观众都要沸腾了。

　　 尤其是江州市的一众吃货们，恨不得直接穿过屏幕，来到东山市百味屋。

　　 在介绍完菜品的成色之后，洪宇拿起筷子，开始了试吃。

　　 只见洪宇用筷子夹起一小块鱼肉，然后在盘中的糖醋汁中蘸了蘸。

　　 随即，这块鱼肉就被洪宇放进了嘴里。

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