当第四周结束，卓小凡也准备回江州市了。

　　 和吴雨，以及李文宇商量后，他回江州市的日期定在四月三十日。

　　 四月三十日这天，吴雨亲自送卓小凡来到机场。

　　 在卓小凡登机之前，吴雨突然对卓小凡说道，

　　 “关于韩兴光那件事情，我一定会给你个交代的！”

　　 卓小凡眉头微皱，看着吴雨欲言又止的样子，淡淡的说道，

　　 “那我等着！”

　　 “……”

　　 直到卓小凡乘坐的航班起飞后，吴雨这才离开了机场。

　　 吴雨会让这次挑事儿的人，深刻认识到。

　　 她“透心凉无语”的称号，并不是白叫的！

　　 ……

　　 另一边，卓小凡下了飞机后，直接回了家。

　　 下午的时候，卓小凡来到百味屋，见到了李文宇。

　　 看得出来，李文宇非常开心。

　　 两人简单的交谈了几句后，他便拉着卓小凡进了厨房。

　　 李文宇非要跟卓小凡比试一下。

　　 他不相信，自己还会输给卓小凡。

　　 半个小时后，李文宇郁闷的坐在车上，由卓小凡送他到了机场。

　　 去机场的路上，李文宇闷闷不乐的说道，

　　 “为什么，劳资真的想不明白！”

　　 卓小凡笑着说道，

　　 “李大师，我不是跟你说过嘛！”

　　 “我就是那百年一见，万中无一的厨艺天才！”

　　 李文宇轻啐了一口，实在看不惯卓小凡这种得意的样子。

　　 “小子你给我等着！”

　　 “总有一天，我会击败你的！”

　　 “……”

　　 当李文宇登上飞机后，也就意味着。

　　 百味屋首次尝试两地主厨换位，正式完结。

　　 不说那些小纠纷，为期一个月的主厨换位，是非常成功的。

　　 同时，也为将来在其它城市开分店，打下了一定基础。

　　 而卓小凡最大的收获，是深刻了解到，地域不同，口味不同。

　　 以往的时候，卓小凡总是认为。

　　 不管自己推出什么菜，只要足够美味，就一定会有顾客买单。

　　 但现在，卓小凡才知道，自己当初的想法有多稚嫩。

　　 一道不符合当地口味的美味，或许一开始会有人来尝鲜买单。

　　 当如果一直这样持续下去，买单的人必然会减少的。

　　 所以，卓小凡决定从这个月开始。

　　 真正深入了解，符合江州市的口味！

　　 当新的一天到来，回到江州市的卓小凡，开启了百味屋新一天的营业。

　　 当江州市的顾客，发现卓小凡已经回来后。

　　 一些人激动不已。

　　 “卓老板，你可算是回来了！”

　　 “我们好想你啊！”

　　 “……”

　　 看着那略微有些浮夸的表演，卓小凡笑着说道，

　　 “是啊，回来了！”

　　 等到中午的时候，卓小凡将菠萝咕噜肉和红烧肉，加入了菜单。

　　 来到店里的很多顾客，毫不犹豫的就点了这两道菜。

　　 最后，卓小凡发现，红烧肉售卖出的份数，远远高于菠萝咕噜肉。

　　 而卓小凡也趁着空闲的时候，跟店里吃饭的顾客闲聊。

　　 问他们这两道菜，最喜欢哪一道。

　　 而顾客们回答最多的，便是红烧肉。

　　 因为他们不太喜欢菠萝咕噜肉酸甜的感觉。

　　 如果偶尔吃一吃，或许还能接受一点。

　　 当天的营业结束后，卓小凡总结了他问到的回答。

　　 许多顾客告诉他，比较喜欢辣口的菜品。

　　 而带甜口的，不是太喜欢，但也不排斥！

　　 接连一周的时间，卓小凡都在进行这样的调查。

　　 一周后，卓小凡开始着手更改江州市百味屋的菜品。

　　 如今，百味屋的菜品数量已经扩容到了七十几道。

　　 酸甜苦辣咸，各种口味的菜品都有。

　　 而其中，酸辣咸三种口味的菜品，卖得最好。

　　 所以，卓小凡今后在江州市这边推出的新菜品，将以这三种口味为主。

　　 同时，他也将这个消息告知了吴雨跟李文宇。

　　 燕京百味屋分店，也将对菜单同步进行更改。

　　 当卓小凡将菜单完成更改后。

　　 许多来到百味屋的顾客，各种口味的菜品，已经被分列到了一起。

　　 也就是说，今后他们来到百味屋点菜的时候。

　　 只需要在自己喜欢的口味那一栏，选择想点的菜品。

　　 不用在向以前一样，在七十多个菜品中，慢慢的挑选了。

　　 而卓小凡这样的做法，也得到了众多顾客的好评。

　　 尤其是对于一些选择困难症的人来说，更是非常满意这样的菜单。

　　 而在更改完菜单后，卓小凡又在开始准备推出新的菜品了。

　　 同时，卓小凡也在为升级为中级厨师做准备。

　　 毕竟其中一个条件，是需要掌握一百道菜品。

　　 不过，卓小凡也并不打算，破坏自己之前定下的，每周推出一道新菜的规矩。

　　 随后的几周，一道道新推出的菜品，引得江州市众多食客的热捧。

　　 回锅肉、酸菜鱼、爆炒腰花、蒜泥白肉……

　　 这一道道味觉层次丰富，让人欲罢不能的菜品。

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