接着开始下肉片，肉片要一片一片的下，为了避免粘连。

　　 等到肉片煮至定型后，才能进行搅动。

　　 待肉片煮至变色发白，盛出装入碗中。

　　 锅内倒少许油，放入花椒、辣椒段爆香。

　　 趁热泼在肉片上，一道酸菜肉片就做好了。

　　 顿时，一股酸香麻辣的味道，在厨房中弥漫开来。

　　 可惜这次洪宇没有跟着一起来，所以卓小凡只能找其他人来试吃。

　　 接着，卓小凡便将那几个帮厨的人叫来。

　　 “我这做了一道酸菜肉片，你们帮我试吃一下！”

　　 几个帮厨闻着那股香味，一个劲的咽口水。

　　 各自取来筷子，开始了试吃。

　　 几个人吃了第一口后，同时停了下来。

　　 卓小凡见状，问道，

　　 “感觉怎么样？”

　　 只听其中的一个人说道，

　　 “老板，我也不是美食评论家！”

　　 “也说不出个什么东西来！”

　　 “如果硬要我用一个词来形容这道菜，那就是美味！”

　　 “没错！”

　　 另外几个人纷纷附和道。

　　 在他们看来，这道酸菜肉片真的太美味了。

　　 老酸菜本就生津开胃，肉片的口感又十分滑嫩。

　　 二者相结合，实在是让人欲罢不能。

　　 更为关键的是，这道酸菜肉片的汤汁，香辣酸香。

　　 用来泡白米饭，乃是不可多得的佳品。

　　 与水煮牛肉比起来，他们更喜欢这道酸菜肉片。

　　 卓小凡见这几人吃得十分满足的样子，心中也有了一些底气。

　　 直接给吴雨打了个电话，告诉她自己推出了一道新菜。

　　 吴雨表示，她稍后就会赶来。

　　 电话挂断，卓小凡有些想念洪宇了。

　　 这一次，洪宇并没有跟着来燕京，不然自己也就不用找吴雨了。

　　 吴雨的效率的很快，她来到百味屋后，重新看卓小凡制作了一遍酸菜肉片。

　　 然后就有专业的摄影师，为这道新菜拍照。

　　 一个小时后，新菜品酸菜肉片的宣传广告牌，就出现在了百味屋外面。

　　 下午五点，正好是很多公司陆续下班的时候。

　　 一些来到百味屋吃饭的人，看到了新菜宣传牌。

　　 进店后，他们直接就开始点酸菜肉片了。

　　 而结果，也让卓小凡非常满意。

　　 酸菜肉片，让这些不喜欢吃太过麻辣的燕京人，感到十分满意。

　　 那酸辣的味道，配上嫩滑的肉片，让这些人吃得鬼哭狼嚎的。

　　 而肉片吃完后，剩下的汤汁，也是不能放过的。

　　 要么泡饭，要么直接端起来就喝。

　　 事实证明，只有附和当地人饮食习惯的菜品，才能被当地人所喜爱。

　　 而酸菜肉片，还只是一个开始。

　　 转眼间，卓小凡来到燕京已经两周了。

　　 而燕京的这些顾客，也开始习惯卓小凡的做菜风格了。

　　 许多人在等待取餐的时候，还会跟卓小凡闲聊几句。

　　 而他们问的问题，也是千奇百怪。

　　 有的人问卓小凡，可不可以留下来，不要再回江州市了。

　　 还有的人问卓小凡，有孩子了没有……

　　 对于这个问题，卓小凡卓小凡很想问一句，自己看起来很老吗？

　　 等到第三周的时候，卓小凡又顺势推出了京都排骨这道新菜。

　　 整道菜色泽红润，让人看着就食欲大开。

　　 排骨的肉质软糯，味道咸鲜微甜，让人爱不释手。

　　 在第三周，这道京都排骨，一时之间风光无限。

　　 引来众多吃货们的光顾。

　　 然后，就有更多的人开始问卓小凡，能不能留下来的问题。

　　 而每当被问到这个问题，卓小凡的回答都是要回去。

　　 毕竟，江州市还有人等着他回去呢！

　　 原本卓小凡以为，第四周也会平静的度过。

　　 可没想到，还是出了点岔子。

　　 燕京百味屋分店，位置坐落在商业街的中心位置。

　　 周围还有着很多家各式各样的餐厅。

　　 而事情的起因，就是有人到一家名为“味之道”的餐厅吃饭时。

　　 嘴里说了一句，“味道没有百味屋卓老板做的好！”

　　 然后，这句话就被传到了味之道的主厨，韩兴光耳中。

　　 结果可想而知，韩兴光非常生气，扬言要教训一下卓小凡这个新人。

　　 燕京百味屋分店一开张，就抢走了这条商业街绝大部分的客流量。

　　 但因为主厨是李文宇这个厨艺大师，其他人厨艺不如他，所以也就认了。

　　 可现在，李文宇去了江州市。

　　 燕京百味屋分店主厨，换成了卓小凡。

　　 其实，商业街很多餐厅的主厨，是看不上卓小凡的。

　　 毕竟卓小凡只是个籍籍无名的新人。

　　 在他们看来，李文宇之所以成为了百味屋的主厨。

　　 不过是因为吴雨，以及她背后的吴氏。

　　 要知道，这整条商业街，可都是吴氏的产业！

　　 但现在，有人说自己做的菜，味道不如一个新人。

　　 这让韩兴光怎么可能忍得了。

　　 如果就这么忍了，那他以后在燕京厨艺界，还要不要混了。

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