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第74章 震撼全场

我的飞扬人生 鸳相 2158 2024-05-30 13:44

  一道菜讲究的是色香味俱全,白玉鸡的卖相真的好的不得了。

   成熟阶段的白玉鸡,鸡胸肉的地方,鸡肉雪白,但是上面又分布着很多的红色梅花状斑点。

   一眼看过去,你会觉得像是大雪上面盛开了一朵又一朵的梅花一样。

   莫一刀做了接近二十年的饭菜了,可是却从来没有见到过如此的鸡肉。

   说真的,一开始他在后厨还让手底下的徒弟处理白玉鸡。

   可是当白玉鸡的神奇卖相展现出来以后,他就一把推开了自己的徒弟,然后自己跑过来上手来了。

   看着白玉一样鸡肉上分布的梅花花斑,莫一刀整个人都痴迷了进去。

   并且,这个白玉鸡非常神奇的是,它的身上竟然没有鸡油。

   似乎这个鸡油,已经全部融入进肉里面去了。

   这样的食材,根本不需要厨师过多的处理,它本身就已经有了卖相。

   “我靠,这他么的这小子没有吹牛啊?

   这是鸡肉吗?

   我去他么的,老子这辈子第一次见识到这样的好玩意儿。

   啊全,你去叫南老板下来,让他亲眼看一看。

   我靠,这个东西只要味道不差,那绝对就是招牌中的招牌啊。”

   这个徒弟听到师傅的话以后,立马飞快的朝着外面跑去,直接找到了雷虎

   。然后雷虎上楼上的包厢,告诉了南建宏。南建宏一脸的惊讶,莫一刀这个老小子,虽然给他面子,可是也是有傲气的。

   没想到,今天会如此的失态?这一刻,他对于刘垚的鸡更加的好奇了起来。

   直接站起来,随后笑眯眯的看着刘垚。

   “刘兄弟,一起下去看看如何?”

   此刻都称呼刘兄弟了,称呼上看,就感觉拉进了一些距离。

   “南先生如此说了,我肯定没有问题,并且我也很自信。”

   一群人浩浩荡荡的来到了后厨,让外面的一些食客都惊讶了一下。

   走进来,就看到后厨的人都围在了一处灶台边上。

   “老板来了。”

   随着这么一声,后厨所有人都急忙让开了地方。

   “老板,你快点来看一看,这个鸡肉真的了不得。

   不说别的,光说这个卖相,我这辈子都没遇到过这样好的东西。”

   莫一刀急忙也让开了自己的身体,随后就把放在砧板上的鸡胸肉漏出来了。

   南建宏一眼看过去,好家伙这是真的好看啊。

   “这……这是鸡肉?取下来就是这样的?”

   他愕然指着鸡肉,看着莫一刀问道。

   “是的老板,就是这个样子的,我亲自取下来的。

   暂时还没有做出来,不晓得具体如何。但是我闻了一下,这个鸡肉了不得啊。

   不光没有一丝一毫的肉腥味,并且还带着一些花的香气。

   给老子的,真的是小母牛朝天飞,牛批上天了。”

   莫一刀说完,又惊叹的看着刘垚。

   “小子,你这玩意儿你是怎么养出来的?靠,老子一辈子没见过这样的东西。”

   刘垚笑眯眯的站在外围,对于莫一刀的话,他只是笑一笑不说话。

   南建宏一下子反应过来,看了一眼笑眯眯的刘垚随后急忙给莫一刀使了一个眼色。

   莫一刀也意识到自己有点冒失了,尴尬的笑了笑然后不说话了。

   “刘兄弟,你的这个鸡肉应该怎么做?

   说真的,一开始我是带着怀疑的,现在我却相信你说的话了。

   快点弄出来,我已经迫不及待的想要吃一吃了。”

   刘垚此刻,终于打了一个翻身仗了。

   “炖汤除了盐别的别放,炒的话,也不要放大料。

   我们今天吃的是这个味道,至于以后菜品南先生的人怎么研究这个我不管。

   毕竟,我不是厨师,我就是一个食材供货商。

   等我们生意谈下来以后,你们这边再来研究怎么样将食材发挥到最大程度。”

   南建宏也反应过来,确实和刘垚没有必要谈这些。

   此刻的他,也变得激动了起来。如果这玩意儿,真的这么好,那么他的诗南真的会直接更上层楼的。

   “好老莫,按照刘兄弟的意思来。”

   莫一刀了解了,然后他开始了处理食材和炒作。

   随后,一群人直接退出了后厨,重新回到了包厢。

   这一下,包厢里面的气氛更加的热闹了。

   “哎呀那怎么好意思呢,那就多谢南先生送烟了。”

   刘垚一边嘴上说着不好意思,不过手却毫不客气的接过香烟,并且还给自己老爸拿了一包过去。

   南建宏并没有在意刘垚呢这个做法,反而非常开心。

   “烟随便抽,不够的话又的时候,我让人给刘兄弟带上几条。”

   刘垚笑眯眯的点燃一支华子:“那多不好意思啊,有个两三条就行了,千万别送多了,不然实在不好意思。”

   雷虎一脸的无语,这是一个什么玩意儿啊?

   妈个比的,龟儿子你没完了是吧?南建宏却一点不在意,反而笑呵呵的转过头看着雷虎。

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