过了一个月，就立了秋。

　　 龙丰酒店的生意，果然和父亲预料的一样，渐渐淡了，每天营业额只有以前的一半。

　　 这是因为，沙城县进入了秋收季节。

　　 沙城县有三十万左右人口，大多都是农民，县城里只有几万人。

　　 所以，每到秋收季节，沙城县上上下下的人都在乡村里忙，大街上就空荡荡的没有什么人。

　　 父亲让母亲带着狗蛋和几个大妈守着龙丰酒店，他和东子开始紧张的筹备盖房子的事情。

　　 父亲买来木头，请了木匠在院子里做好门窗，又请来了泥瓦匠，紧锣密鼓地开始盖房子。

　　 父亲这次没有省钱，不仅门窗用了最好的木头，泥瓦匠也请来了不少，抓紧时间施工。

　　 现在最耽误不起的就是时间。

　　 龙丰酒店的生意就先不说了，关键东沙窝边还有几十亩瓜呢！

　　 自从开了酒店后，东沙窝边的瓜完全就顾不上了...

　　 只有店里不太忙的时候，父亲才带着东子抽空去浇水，锄草，掐条，保证籽瓜最基本都生长...

　　 籽瓜也马上成熟了，挖瓜又是大事，必须尽可能的腾出时间。

　　 关键是，狗蛋马上就要开学了，必须赶在狗蛋开学之前，把几十亩地的籽瓜都挖掉。

　　 技校录取的红榜前几天终于公布出来了，本来成绩排在最前面的狗蛋，名字却落到了最后，被录取到了一个拖拉机配件厂办的技校...

　　 这个技校坐落在一个叫皇城的小镇子上，离沙城县有几百公里。

　　 包娜预料的一点都没有错，狗蛋如果不找人问，肯定会被录取到鸟不拉屎的地方。

　　 这个皇城，狗蛋之前连听都没有听过...

　　 不过，既然是一个镇...显然不是什么大地方。

　　 而赵友德和马成刚的水校，却在武凉市中心...

　　 命运再次露出了狰狞的一面，一脚就把狗蛋踢到了鸟不拉屎的地方。

　　 狗蛋对皇城没有概念，对这个厂办技校也没有概念...

　　 他只知道，这个厂办技校包分配...也就是说，三年后，他会得到一份铁饭碗。

　　 这就够了。

　　 只要能有个吃饭的碗就不错了，狗蛋还能期盼命运给他什么呢？

　　 更何况，自己已经脱离了最苦最累的农民身份，成了一名工人。

　　 对于父亲来说，这已经算是祖坟冒青烟了...

　　 狗蛋一家现在也顾不上管狗蛋上学的事情，现在摆在他们面前的，是盖房子和挖瓜两件大事。

　　 房子的大梁立起来后，父亲和东子就一边开酒店，一边看着泥瓦匠们干活，给他们送饭，两头子跑着，疲于奔命，完全顾不上瓜地。

　　 母亲就带着狗蛋，在瓜地里搭了帐篷，住在瓜地里挖瓜。

　　 籽瓜味道不太好吃，值钱的是它的瓜籽...

　　 把瓜籽从瓜里挖出来的工作，就叫作挖瓜...

　　 传统的挖瓜方式，是用菜刀把籽瓜砍成两半，然后伸手抓住最中间的瓜瓤，用力一转...

　　 瓜籽就会掉落在下面的盆子里...

　　 瓜瓤瓜皮则当垃圾扔掉...

　　 起初，母亲和狗蛋也是这样挖瓜的，可这样的方法，效率太低了...

　　 而狗蛋开学在即，要是赶在他开学前挖不完瓜，母亲一个人就更艰难了。

　　 父亲就想出了一个好办法。

　　 他找来了一个装煤的大铁槽...是把盛汽油的铁油桶一切两半做成的。

　　 父亲在铁槽的上面设计了一个木头夹板，就像是“包青天”的铡刀，两块木头夹板就像巨大的快板...

　　 狗蛋把夹板固定在铁槽上，用一个长长的铁炉锥（捅炉子的铁钩）戳起一个籽瓜，塞进夹板里面，然后用力一压...

　　 籽瓜就被压得碎裂，掉落到了下面的铁槽里...

　　 母亲就把铁槽里的瓜皮瓜瓤捡拾出去...

　　 而铁槽下面凿了很多的小孔，瓜水就顺着小孔流了出去...

　　 最后，铁槽里就只剩下了瓜籽...

　　 这样的方法，比用手挖的效率快得多。

　　 狗蛋就像一个西方的剑客，举起铁炉锥，快速刺中一个籽瓜，塞进夹板里一压...

　　 只需要几秒，一个籽瓜就被挖完了...

　　 不到两天，狗蛋手里的铁炉锥就磨得雪亮，真的就像一把西方击剑运动员用的细剑...

　　 每天东方刚刚微亮，狗蛋就和母亲从帐篷里起来，简单地吃点西瓜泡馍，就抓紧“压瓜”。

　　 干到中午，母子二人才回帐篷里做饭。

　　 母亲在一个盆子里和了面，把面搓捏成手指粗的一长根，抹了油，像蛇一样盘在盆子里醒着...

　　 狗蛋则捡来柴禾，在三块石头架起的铁锅下面点起柴火，烧开一锅水...

　　 母亲就把醒好的面拉细，下到开水锅里煮熟，便是劲道的“拉条子”...

　　 狗蛋又把洗好的茄子辣椒用刀削成长条，也下到锅里，和面一起煮熟，捞出后撒盐倒醋就是菜...

　　 当然，还有油泼辣子和生蒜，也可以下饭...

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