四合院。

　　 陈泽回到厨房继续做饭，香味顺着门缝飘到各家各户。

　　 太香了！

　　 味道也太棒了！！

　　 虽然差不多都已经吃完午饭，但是闻到陈泽做饭的味道，也还是忍不住吞咽口水。

　　 现在已经八十年代，并不像以前那般缺少食物。

　　 各家各户隔三差五也能吃上一顿肉。

　　 虽然都是肉，但是从陈泽手中制作出来，味道反倒差别很大！

　　 “太香了，陈泽这是在做什么？？味道也太棒了吧。”

　　 “咕嘟咕嘟！！我晚上都吃了四个馒头，闻到香味还是忍不住饿！”

　　 “炒鸡，是在炒鸡吗？这味道一定是鸡肉的香味。”

　　 “这可比傻柱手艺强多了，难怪【陈食记】生意那么好，全都是陈泽手艺衬托。”

　　 “闫解成不也是开饭店的吗？他饭店能做出这个味道吗？”

　　 “做个屁！！我前阵子刚和朋友去他那里吃过饭，味道虽然不错，但远远达不到陈泽这种。这简直一个天上一个地下！！”

　　 “绝绝子！！陈泽不是刚结婚，把媳妇都带回家了，什么时候让他办一场酒席，咱们饱口福！！”

　　 ……

　　 众邻居们馋的“饥肠辘辘”，口水直流。

　　 贾张氏在贾家骂骂咧咧，手拿拐杖一次又一次狠狠砸到地上。

　　 “天杀的狗东西，居然吃这么好！！黑心玩意，好歹我也当过你奶奶，不说给我送一些来！！”

　　 “贾小当你个没用的东西，赔钱玩意，刚才不是去前院了！！怎么不帮我要点肉回来！！”

　　 “我要吃肉，我要吃红烧肉，我要吃烧鸡，我要吃牛肉！！！”

　　 ……

　　 陈泽手艺没得说。

　　 热火朝天的在厨房忙碌着，柳书怡二人脑袋从门外探进来。

　　 小米粒吞了下口水。

　　 “爸爸，你在做什么鸭！这么香，我肚肚好饿呀！！”

　　 柳书怡也按揉着肚子，撇嘴说道，

　　 “我也饿，我也饿！！”

　　 陈泽哭笑不得，手拿锅铲对二人说道，

　　 “快了快了！”

　　 “再等五分钟！！”

　　 晚饭就差最后一道菜了，陈泽把二人推出厨房，继续开始忙碌。

　　 锅里热气腾腾。

　　 陈泽掀开锅盖，把切好的土豆倒进锅里。

　　 在刚刚，他炒了一道油麦菜，做了一道红烧鲤鱼，又做了一份营养粥。

　　 而锅里，正炖着黄焖鸡！

　　 黄焖鸡又被大家称为香鸡煲、浓汁鸡煲饭，同样是鲁菜代表菜之一。

　　 十分受鲁省人们喜爱。

　　 最早的时候起源于泉城，是当地特色传统名菜之一。

　　 制作黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，土豆青椒和香菇这些作为搭配。

　　 就在刚刚。

　　 陈泽把买来的鸡腿肉剁成小块，接了盆清水把鸡腿肉放进去泡了半个小时。

　　 这也是为什么晚饭一直没有做好的原因。

　　 泡完血水，陈泽又把切好的鸡腿肉反复清洗几遍。

　　 接着，起锅烧肉。

　　 等锅烧热，放入食用油，又加入一些猪肉，味道更加香喷喷。

　　 把沥干水的鸡腿肉，快速倒进锅里。

　　 煸炒至鸡皮有些上色后，就放入姜片，白芷，八角等一众调味品。

　　 又抓取几块白冰糖放到锅里，反复翻炒炒出糖色。

　　 继续翻炒。

　　 等鸡肉七成熟后，倒入适量黄酒去腥增香，接着又放入蒜末炒香。

　　 此时，黄焖鸡制作已经完成大半。

　　 翻炒出油，在锅中倒入清水。

　　 清水没过鸡块。

　　 大火烧制。

　　 很快，锅开之后再倒上少许老抽进行调色。

　　 老抽用量是上色关键。

　　 也是制作过程中的重中之重。

　　 炖煮一个小时后，转小火继续温炖。

　　 此时，鸡块变为黄色。

　　 继续炖煮二十分钟，鸡肉变为软嫩耙糯。

　　 就将切好的土豆和香菇倒入锅中。

　　 陈泽用勺子舀起鸡汤，品了下味道，咸淡刚好。

　　 鲜嫩味美，味道美妙，肉质相当鲜美嫩滑。

　　 又过了三分钟。

　　 黄焖鸡临近出锅，陈泽又把事先切好的青椒倒入锅中。

　　 又过了两分钟。

　　 撒上一把葱花。

　　 黄焖鸡完美出锅。

　　 “开饭喽，开饭咯！！”

　　 陈泽高声喊道，柳书怡二人一瞬间跑到厨房。

　　 “哇，这鸡肉好棒棒！太香了！！”

　　 小米粒拍手喊道。

　　 很快，三人就把晚饭一一端上餐桌。

　　 三人面前一人一碗营养粥。

　　 “开动！！”

　　 二女早已迫不及待，等这一刻已经等到了半个小时了！

　　 柳书怡夹起一块黄焖鸡肉放到小米粒面前。

　　 小米粒放下筷子，用手去抓。

　　 两只小手抓着骨头，张开小嘴一口咬下去。

　　 鲜嫩汁水顺着小手流下来。

　　 “哇哇哇！！”

　　 “爸爸，真的好好吃！这鸡肉太棒了！！”

　　 柳书怡也忍不住夹起一块。

　　 “烫烫烫！！！”

　　 虽然鸡肉温度很高，柳书怡也不舍得把肉从嘴里吐出来。

　　 因为味道太棒了！

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