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第85章 大傻春你要干什么!

  沐子李发自真心的感觉,白羽就是为了治疗他的低血压而来的。

   几经内心的挣扎,他决定把白羽当空气看待。

   “提前说好,在处理鳜鱼的时候有一个很重要的点。”

   “鳜鱼背部的鳍刺是有毒的,所以一定要给它们处理掉。”

   白羽的到来也有好处,沐子李也想起来自己应该给直播间的观众们讲解一二。

   “整个鱼头切下来,处理干净。”

   鳜鱼的头被放在案板上仰望着天空。

   “一道英国名菜就做好了吗?”

   白羽适时询问。

   两个直播间里再次飘满了问号。

   【无内鬼,来点英国美食笑话】

   【?英国那地方有美食吗】

   【有啊,伦敦有全世界排名最高的餐厅】

   【做的是什么菜?】

   【法餐啊!】

   直播间里充满了快活的气息。

   沐子李没有管那些,这种能作为压轴的大菜即使是他也得竭尽全力。

   鱼尾被切下,同时左右两刀竖着劈开,割下鱼骨。

   只剩身子的鳜鱼同样未能幸免,沐子李继续去着鱼骨,两片丰满的鱼肉就这么摆放在案板上。

   沐子李趁着两片鱼肉没注意,给它们翻了个身,用菜刀继续刮着上面的黑膜。

   鱼类吃起来发腥的点,一个是血没处理干净,另一个就是它们身上的黏膜。

   卖到四位数的菜,本就应该考虑到所有的角度。

   如果这鳜鱼十块钱三条,食客觉得不好吃饭店可以让他别吃。

   如果一千九百九十九一条,食客觉得不好吃可以把饭店砸了。

   比如黑泽,黑泽,还有黑泽。

   沐子李习惯性地挥了挥手:“葱姜水。”

   白羽也没客气,自己明着过来偷师,打点下手也没任何心理压力。

   就是在切葱姜的时候他也没有低头,反而依旧观察着沐子李处理鱼肉的手法。

   有观众发现了这一幕,却也只能感慨一句熟能生巧。

   我之前有手也这么切菜。

   可惜白羽的手依旧安然无恙。

   切好的葱姜泡在水里攥一下,便是葱姜水。

   沐子李接过直接倒在装着鱼肉的盆里,稍微腌了两分钟。

   当注意力从鱼肉挪开的时候,沐子李的冷汗才从头上流下来。

   不对,刚才谁给我打的下手?

   他脖子发硬地转动,却看到白羽还是那副阳光开朗大男孩的表情。

   那一瞬间沐子李连自己埋哪都想好了。

   自己怎么敢指使白羽的啊。

   那可是黑泽都要站在后面的男人。

   没准自己以后墓碑上还要刻个二维码,别人过来一扫。

   啊,死因是指使白羽打下手。

   白羽却丝毫没有介意:“然后呢?”

   沐子李咽了口口水,喉结咕咚一声:“切辅料。”

   白羽拿起菜刀:“都切啥。”

   沐子李连忙同样拿起菜刀:“我来我来我来...”

   白羽倒也没有客气,看着沐子李的刀刃上下翻飞。

   “笋片,泡好的干香菇,火腿片。”

   重新进入烹饪状态的沐子李逐渐不再想那些有的没的。

   只是动作间多了许多悲壮。

   仿佛这是自己最后一舞一般。

   白羽不明就里,奈何在沐子李心中,黑泽就是一个小心眼到极致的人。

   沐子李给鱼肉打着花刀。

   “这点也要注意。”

   沐子李举起切好的鱼肉。

   “切肉前要问好一桌有多少客人,如果是十个客人,就每片鱼肉切出均匀的五刀。”

   “十二名客人,就是六刀。”

   “不要因为饭店的不谨慎影响客人的体面。”

   白羽心中感慨。

   果然,能把码头佬开下去的人自然也不简单。

   切好的鱼肉没有在想象中拍上干粉。

   而是被沐子李塞入之前切好的辅料。

   笋片香菇火腿,每个刀痕中分别塞入一片。

   不仅让整条鱼看起来立体了许多,白羽也能想象出成品到底会有多么鲜美。

   “姜片,姜片上摆放葱片。”

   “这样汁水不会外泄,也不会让葱味污染鱼味。”

   沐子李的动作一丝不苟,扭头一拿却拿了个空。

   “卧槽。”

   沐子李的表情有些尴尬。

   自己做菜做的太入迷了,还以为在码头佬的后厨,早都有备好的鸡汤。

   “沐哥,你找啥?”

   “鸡汤。”

   沐子李的表情黯淡了许多。

   这鱼要是不用鸡汤而用清水,做出来的香味会差很多。

   “好说。”

   没想到白羽一拍胸脯,直接走出了门口。

   沐子李满头问号。

   没一会白羽就端着一个砂锅跑了回来,掀开锅盖里面是恰好炖着的老母鸡汤。

   这鸡汤一看就极为滋补且美味。

   “老弟...你从哪搞到的?”

   “借的。”

   白羽嘿嘿一笑:“你快点,失主快打过来了。”

   他话音刚落,门口便传来一个气喘吁吁的声音。

   “白羽你要干什么!”

   文武斌一进门,就看到沐子李把他刚熬好的汤倒在切好的鱼上。

   .

   加更第五章。

   感谢甲方:@刀娘的玩物的礼物之王催更

   你说你花钱看这玩意咋想的呢。

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