暑假来了，有吃有喝的暑假，今年有望在老家完成大半个暑假生活，六月有中考和高考，还有小学结业，都是学业验证的阶段，米云庆幸自己已经经历过这些学业阶段，虽然都没有那么完美，但也还顺利，有吃有喝的一个暑假，令人期待，又有点多愁善感。

　　 暑假的餐桌有什么，多的是消暑食物，除了记忆中的绿豆粥没有，其它的都有，海带汤的记忆，最近几个月吃了四五顿海带汤，凉拌海带结不算，木耳不算，自己发的海带和木耳不算，菜市场买回来现成的海带丝，然后打几个鸡蛋，就是海带鸡蛋汤，在夏天吃还可以降点火，香菇和干木耳都是袋装，也发了点炖菜吃，不记得有没有吃海带排骨汤，没有印象，吃排骨的时候，大部分炖的是白萝卜和其他菌菇，当主菜吃的，海带蛋汤完全是辅助菜品。

　　 海带丝和木耳在前二十年还能上农村宴席菜，最近十年宴席菜基本上被淘汰，现在酒店和农村大席上基本上看不到木耳菜和海带汤的身影，现在的宴席菜基本上被荤菜沾满，素菜能上桌的有限，凉拌菜上席的都少见，生活水平提高了无数倍，不过家常菜上还是能吃上，海带汤三天两头就能吃上，经济实惠，前二十年能吃上是无其他菜品可以替代，凉拌菜过去能吃上是稀有，是奢侈菜，近十年能上桌，是已经不再稀有，市场上可以买到，家里也可以自制凉菜，母亲擅长做凉拌海带和凉拌香菜。

　　 现在的海带丝也便宜，还有白豆腐，都是家常菜，需要去菜市场买回来，其它青菜蔬菜每月都有人送，送一回能吃上十天半个月，也是沾了别人的光，别人吃不完，米云家帮忙吃点，都是菜市场检疫抽查的菜，种类繁多，量少而已，还有黄瓜和四季豆也是常吃的菜。

　　 米云最怕母亲上街买菜，每次菜贩的菜基本上被母亲打包回来，上街买个菜瓜一买就是近二十斤，差点提不回来，还说便宜，西瓜也是，买了两回，托福今年吃了三五回西瓜了，菜瓜也是，结果发现别人买同样的菜只花了一半钱收尾，当然有城管来了的原因，也有商贩急着清货，买回来的菜瓜和西瓜也没有那么好吃，天天凉拌当菜吃，口感不是很好，商贩说自己种的，实际上就是菜市场批发的化学肥料菜瓜，西瓜也不甜，口感差的不行。

　　 菜瓜就不说了，上一次当无所谓，关键年年上当，月月上当，怎么劝说都不听，让她每次买几斤尝尝即可，没必要贪便宜，发狠帮小商贩清货，西瓜也是，嫩翠，就是不甜。水果只有桃子和李子当饭吃，有早熟和晚熟的品种，吃了几个月，断断续续的有，从四月吃到六月完，七月还能吃上大半月，别人给的是红脆李子，二姨给的是黄花李子，邻居家摘的小红李子，桃子只有外婆家的晚熟品种了，地上掉了一地，树上还有不少，每次摘十几个能吃上十天半个月，不容易放坏，摘回来是青色的，其它桃子拿回来放两天就要坏上一大半。

　　 四季豆也是每次上街一买就是十到十五斤以上，有时委托别人买，就因为批发便宜，一元钱一斤，买来一堆回来，还要特殊处理，四季豆要用小半包盐腌制，然后阳台晾晒一下，放进冰柜，可以吃上一年都没问题，米云就见过一个月母亲买了三十多斤四季豆，米云也是服了，还好黄光每次买十斤左右，天天腌制比较好消化掉，四季豆要处理半天，折断、腌制，晾晒，然后分袋打包入冰柜。

　　 当然母亲买的还不是最多的，听母亲说小姨买莴笋一买就是一百多斤，和四季豆的处理方法差不多，一年四季都可以吃，买的多可以几毛钱一斤，母亲以前也买过莴笋，只是买的不多，一次买一百多斤，至少米云这里接受不了，米云近两年基本上不敢多花钱，能省则省，能免费领福利品的就优先福利品。

　　 不管哪个平台的福利品都要，抖音头条居多，主要是干粮和饮品，奶茶，可乐雪碧矿泉水居多，一分钱一份，可乐雪碧只有一斤半左右的容量，淘宝福利品主要是白冰糖和黄冰糖，火锅底料，蚕豆，青豆，花生米，反正不管哪个一分钱一斤还是半斤，或者三四两，只要预算一分到三毛左右都不会犹豫的买，一买就停不下来，重庆火锅料几个月就积累了四五十袋以上，一袋可以做两个钵子菜，免费领取的商品就是香，每月股票赚钱的时候，会大方一点，偶尔花上十元左右淘点干粮和衣服。

　　 夏天到了，苦瓜和丝瓜开始上桌，黄瓜、西瓜和菜瓜也成了常吃的蔬菜水果，海带汤和丝瓜汤轮子吃，米云白天一个人有时吃七八个菜，父母做完早饭就出门，米云三餐不定时，很多时候一个人吃饭，吃了饭，就吃不了水果，家中采摘的桃子不下百个，采摘了三五回了，米云享用的不到十个，大部分都放坏了，一天坏十几个桃子，桃子坏的太快，发白变质，老家百里带过来的桃子，还有二姨给的桃子都是，只有县城几里路外婆家采摘的桃子可以放上十天半个月不坏。

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